Kora
10 belanaca
500 g šećera u prahu
1 kašika sirćeta
Sastojke dobro umutiti i peći 75 minuta na tihoj vatri 100 stepeni, ali tako što se rerna prethodno zagreje na maksimum, pa se smanji na temperaturu od 100
Fil
10 žumanaca
250 g šećera
6 kašika brašna
0.5 l mleka
5 pakovanja šlaga za mućenje
1 margarin
100 g prah šećera
100 g mlevenih oraha
10 žumanaca, 250 g šećera u prahu, 6 kašika brašna skuvati sa 0.5 l mleka, dok ne postane gust krem.
Posebno umutiti 2 šlaga, čvrsto.
Zatim umutiti 1 margarin sa 100g prah šećera.
Sve ovo sastaviti u jednu masu, pa je onda podeliti na 2 dela. U jednu dodati 100 g mlevenih oraha.
Na koru staviti prvo žuti, pa braon fil.
Glazura
Preko svega staviti 3 dobro umućena šlaga.