Sastojci
3 kg babuške
10 šargarepa
Dosta peršunovog lista
4 glavice crnog luka
3 bele šargarepe
Po koji čen belog luka
½ l ulja
½ l vode
Ribu dobro posoliti i staviti u ekspres-lonac na dno sa rešetkom.
Na dno dobro složiti ribe i preko dodati seckanu šargarepu, peršun, bel šargarepu, crni i beli luk.
Zaliti sa uljem i vodom.
Prvih sat vremena kuvati na trojci, a zatim još 4 sata na kecu.
Kad se ohladi izvaditi i skloniti u drugi sud.