Sastojci
3 kašike masti
3 kašike prah-šećera
2 jaja
1 šoljicu mleka
Malo NEČITKO
1 limun
Brašno
Mast penasto umutiti, dodati prah-šećera, zatim 1 žumance, pa 1 celo jaje i na kraju umućeno belance.
Tome dodati mleko, malo (NEČITKO), a u tu masu dodati nastruganog i isceđenog limuna.
Zatim to zakuvati brašnom i stavljati u kalupe i peći.
Kad su šapice pečene, uvaljati ih u prah-šećer.