Kora
5 žumanaca
1 pavlaka
5 kašika obarenog i samlevenog spanaća
5 kašika brašna
Biber
So
5 belanaca
Prvo obariti spanać i samleti ga.
Umutiti šam od belanaca, ne mutiti ga mnogo.
Sve zajedno pomešati i peći 15-20 min, na temperaturi 200 stepeni.
Fil
400 g tvrdog sira
3 kašike pavlake
Paprike po ukusu
Sir naredanti i pomešati ga sa iseckanim paprikama i pavlakom.
Kad se kora ispeče, staviti je na krpu a preko nje namazati fil.
Koristiti krpu za umotavanje rolata.