Testo
280 g vode
140 g ulja
150 g brašna
5 jaja
Vodu i ulje staviti da provri, pa potom u to dodati brašno i mešati.
U to dodati jedno po jedno jaje.
Testo stavljati NEČITKO u podmazan pleh i ispeći.
Fil
1,5 kg mleka
5 žumanaca
10 kašika šećera
9 kašika brašna
3 vanile
Staviti mleko da provri pa mu dodati umućena žumanca sa šećerom, bašnom i vanilom.
Skuvati krem i njime filovati krofne.