Sastojci
3 dl mleka
1 kvasac
1 kašika šećera
1 kašika soli
1 jogurt
700 g brašna
1 margarin
Belance
Žumance
U mleku istopiti kvasac, pa u to umesiti šećer, so, brašno i jogurt.
Izraditi testo i podeliti na 8 jufki. Ređati jednu na drugu 4 komada i dobije se 2 dela.
To sve premazivati sa margarinom i da odstoji 20 minuta.
Razviti oba lista i napraviti kiflice.
Premazivati ih belancetom a posle pečenja žumancetom.