Sastojci
4 glavice crnog luka
Malo ulja
500 g mlevenog mesa
Biber
So
1 jaje + 4 jaja
1 kg kupovnih kora
½ l kisele vode
Propržiti na ulju luk i dodati mleveno meso.
Kad je gotovo i malo se prohladi, dodati so, biber i jaje.
Kad se ohladi, kore podeliti na 4 dela, a fil na 3.
Složiti u pleh i peći na kocke.
Sve to preliti sa umućena 4 jaja i kiselom vodom.
Ostaviti da odstoji 10-15 min, a onda peći.