I kora
6 belanaca
6 kašika šećera
50 g pečenog samlevenog lešnika
2 kašike brašna
Sve to zajedno umutiti i ispeći.
II kora
6 belanaca
6 kašika šećera
50 g pečenog samlevenih oraha
2 kašike brašna
Sve to zajedno umutiti i ispeći.
Fil
12 žumanaca
10 kašika šećera
12 kašika brašna
1 l mleka
3-4 vanile
1 margarin
100 g prah-šećera
100 g čokolade za kuvanje
50 g pečenog i samlevenog lešnika
50 g mlevenih oraha
Umutiti žumanca sa šećerom i brašnom, u to dodati mleko vanilu i kuvati kao cicvaru.
U ohlađeni krem dodati prethodno umućeni margarin sa prah-šećerom.
Podeliti krem na 2 dela: u prvi dodati rastopljenu čokoladu i lešnik, a u drugi mlevene orahe.
Ređati tako da dole bude kora od lešnika, na njoj žuti fil, preko njega crni fil i na vrhu kora od oraha.