Sastojci
4 kg povrća za turšiju
4 l vode
4 kašike soli
3 kašike šećera
2 glavice crnog luka
1 glavica belog luka
4 lista lovora
1 kesica bibera u zrnu
1 konzervans
1 vinobran
1 mala šoljica esencije
Sve sem povrća, konzervansa, vinobrana i esencije se prokuva, pa se ti sastojci dodaju kada sve provri.